El uniforme que llevan tus empleados debe permitir a tus clientes identificarlos por eso las chaquetas de cocina para mujer que suministramos a través de nuestros almacenes de Grupo Textil tienen la opción de ser personalizadas con bordados. Es decir, no es una buena idea que tu personal lleve ropa de calle. Tienen que usar ropa que los separe de los clientes, y que sea coherente, siendo la misma para todos.
Los uniformes deben reflejar la personalidad de tu restaurante, sin embargo, tienes que tener cuidado en no caer en la caricatura. ¡No menosprecies el poder de los uniformes sobrios!, en Grupo Textil aún seguimos siendo fieles a los colores blanco y negros.
Para saber cómo deben ir vestidos tus camareros, piensa en el concepto de tu marca y en lo que quieren ver tus clientes:
- Un restaurante de lujo normalmente tiene personal vestido de forma tradicional con un estilo más clásico, muchas veces los camareros están vestidos como mayordomos o van de color blanco y negro.
- Un restaurante familiar debe tener un personal más accesible, pero no demasiado informal para no confundirse con los clientes.
- Los restaurantes de comida rápida tienen que tener un uniforme único también, adecuado para todo tipo de tareas, desde la manipulación de alimentos (que requiere ropa cómoda y resistente a las manchas), hasta la atención al cliente.
Estudia el rango de edad de tus clientes, evita las normas generales y sobretodo, observa lo que están haciendo bien o mal tus competidores, adapta la forma de vestir de tus empleados al ámbito al que ofreces tus productos y servicios.
